Ο Σολταρίδης Συμεών γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1952. Σπούδασε στη Θεολογική Σχολή Χάλκης της Κωνσταντινούπολης και στη συνέχεια στη Θεολογική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Υποστήριξε τη διδακτορική του διατριβή και αναγορεύτηκε διδάκτωρ στον τομέα της Θρησκειολογίας του ίδιου πανεπιστημίου, το 1995, με θέμα: “Η ιστορία των μουφτειών της Δυτικής Θράκης”. Σολταρίδης Συμεών
Έχει οργανική θέση στο Α΄ Λύκειο Κομοτηνής, ενώ για το ακαδημαϊκό έτος 1998-1999 δίδαξε το μάθημα της Θρησκειολογίας στο τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Παιδαγωγικού Τμήματος του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Στο ίδιο ακαδημαϊκό έτος και στο πρώτο εξάμηνο, στα πλαίσια της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, έκανε ανακοινώσεις με θέμα «Η περιβαλλοντική εκπαίδευση στο τουρκικό εκπαιδευτικό σύστημα». Διατέλεσε σύμβουλος παιδείας και προϊστάμενος ενημέρωσης στη Διευρυμένη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ροδόπης – Έβρου από το Σεπτέμβριο του 1995 έως το Σεπτέμβριο του 1997, ως αρμόδιος σε θέματα μειονοτήτων και υπεύθυνος του προγράμματος «Ανταλλαγής Εργαζομένων Leonardo da Vinci».
Σήμερα είναι άμισθος σύμβουλος του προέδρου της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Ροδόπης – Έβρου σε θέματα μειονότητας, παιδείας και τουριστικής ανάπτυξης, καθώς και υπεύθυνος των προγραμμάτων “Κοινωνικού Αποκλεισμού με Εξειδίκευση σε Θέματα Θρησκευτικών Μειονοτήτων”.