Τοπαλίδου Ειρήνη: Η Ειρήνη Τοπαλίδου είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας από το Α.Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης. Έχει εξειδικευθεί και εκπαιδευθεί στην αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών, Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity) του ΚΕΑΔΔ σε συνεργασία και υπό την πλήρη εποπτεία του Εθνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας NCFED.
Έχει εργασθεί ως καθηγήτρια δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης σε ιδιωτικά και δημόσια Ι.Ε.Κ. στα μαθήματα «Διατροφής και Διαιτολογίας». Διετέλεσε εξωτερική συνεργάτης στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα «Ναι στα φρούτα ναι στα λαχανικά». Από το 2009 εργάζεται ως ιδιώτης διαιτολόγος στο προσωπικό της γραφείο στη Θεσσαλονίκη. Αρθρογράφησε στην εφημερίδα «Μακεδονία», στα περιοδικά «Εξώστης press» και «Ελληνικό σπίτι». Έχει πραγματοποιήσει ομιλίες σε τοπικές βιβλιοθήκες, αθλητικούς συλλόγους, νηπιαγωγεία, ραδιοφωνικές και τηλεοπτικές εκπομπές. Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διατροφής και Διαιτολογίας. Αγαπάει τα παιδικά παραμύθια και έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων δημιουργικής γραφής στη Σχολή «Harmony& Creativity». Έργα της που έχουν εκδοθεί είναι «O Αη Βασίλης δεν χωράει στην στολή του», από τις εκδόσεις Οσελότος και «Ο Χιονάνθρωπος και το Σκιάχτρο» στον συλλογικό τόμο παραμυθιών «Παραμυθούγεννα», από τις εκδόσεις The book project.
Σήμερα, στους Θεματοφύλακες Λόγω Τεχνών, φιλοξενούμε τη διαιτολόγο και συγγραφέα Ειρήνη Τοπαλίδου, με αφορμή την κυκλοφορία του βιβλίου της «Η φράουλα και η πιπεριά...
Από τις Eκδόσεις «The Book project» κυκλοφορεί το βιβλίο που έγραψε η διαιτολόγος και συγγραφέας Ειρήνη Τοπαλίδου «Η φράουλα και η πιπεριά βρήκανε κακό μπελά!». Απευθύνεται...