Παπαποστόλου Κατερίνα: H Παπαποστόλου Κατερίνα γεννήθηκε στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας. Σπούδασε στο Παιδαγωγικό τμήμα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Εργάζεται σε ιδιωτικά και δημόσια σχολεία από το 2000, ενώ από το 2008 είναι Δασκάλα στο Δημοτικό Σχολείου Πλατάνου του νομού Ημαθίας. Έχει φοιτήσει σε ιδιωτική σχολή Καλών Τεχνών στα Χανιά και έχει πάρει μέρος σε πολλές εκθέσεις κατασκευής μαριονεττών και κούκλων Θεάτρου, ενώ το 2000 ξεκίνησε τα πρώτα εκπαιδευτικά περιβαλλοντικά προγράμματα στην τάξη της σχετικά με το περιβάλλον και τη φιλοζωία τα οποία και συνεχίζει κάθε χρόνο μέχρι και σήμερα, έχοντας καταφέρει μάλιστα να εκπονήσει εκπαιδευτικό πρόγραμμα με σχεδόν καθημερινή παρουσία σκύλου στην τάξη αλλά και να συγγράψει και να σκηνοθετήσει παιδική θεατρική παράσταση όπου ο βασικός πρωταγωνιστής ήταν ένας πρώην αδέσποτος σκύλος. Έχει φοιτήσει σε πολλά καλλιτεχνικά και θεατρικά εργαστήρια, κάνοντας παράλληλα και πολλά σεμινάρια θεατρικού παιχνιδιού στην εκπαίδευση αλλά και αρκετά περιβαλλοντικά. Έχει κάνει μεταπτυχιακό στη «Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων», ενώ έχει εξειδίκευση στην Ειδική Αγωγή και πιστοποίηση σχετικά με τις διαταραχές του φάσματος του αυτισμού και με τη ΔΕΠΥ. Έχει πλήρη γνώση ηλεκτρονικών υπολογιστών και γνωρίζει Αγγλικά, Γαλλικά, Ιταλικά και Ισπανικά, ενώ έκανε για 14 χρόνια πιάνο στο Μακεδονικό Ωδείο. Από τον Αύγουστο του 2013, υπήρξε ένα από τα ιδρυτικά μέλη του Ε.Φ.ΑΛ. (Σύλλογος Εθελοντών Φιλόζωων Αλεξάνδρειας), ενώ τον Ιανουάριο του 2015 ίδρυσε τις «Ζω.Ε.Σ.», ως το αποτέλεσμα ενός 15ετούς αγώνα υπέρ των δικαιωμάτων των ζώων. Μέχρι σήμερα έχει καταφέρει να οργανώσει παρά πολλές υποομάδες σε όλη την Ελλάδα που όλοι μαζί οι εθελοντές έχουν επισκεφθεί μέχρι σήμερα περισσότερα από 550 σχολεία.
Αρθρογραφεί σε πολλά ηλεκτρονικά site, έντυπα περιοδικά και εφημερίδες, ενώ είναι επιστημονική συνεργάτης του www.newschool.gr και του www.projectparenting.gr. Είναι συγγραφέας, και έχει συγγράψει μέχρι σήμερα τέσσερα βιβλία, ενώ έχει αναλάβει και επιμέλειες βιβλίων.
Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια σκύλων από την «KynagonDogTrainersAcademy» και πλήρες μέλος του ISAP &του ICAN, αλλά και πιστοποιημένη ζωοθεραπεύτρια από το IFZ, ενώ η Διώνη, ο ένας από τους σκύλους της πιστοποιημένος σκύλος εκπαιδευτικής διαμεσολάβησης, αλλά και όλοι οι σκύλοι της εγκεκριμένοι από το ΥΠΑΙΘ για όλα τα σχολεία γενικής και ειδικής αγωγής της χώρας. Συμμετέχει με εισηγήσεις της σε πολλά συνέδρια και ημερίδες, αλλά και διοργανώνει workshops για παιδιά όπου υπάρχει μια βιωματική προσέγγιση με σκύλους ειδικά εκπαιδευμένους. Καταρτίζει εκπαιδευτικά φιλοζωικά και περιβαλλοντικά προγράμματα που εγκρίνονται από το ΥΠΑΙΘ και «ταξιδεύουν» σε όλα τα σχολεία της χώρας με όραμά της τη ριζική αλλαγή της ελληνικής ζωοφιλικής παιδείας.
Τον Ιούνιο του 2020 βραβεύθηκε ως «Διακεκριμένη εκπαιδευτικός 2020», ενώ αυτή τη στιγμή ολοκληρώνει τις εξειδικεύσεις της στη Σχολική Ψυχολογία και στη Διαχείριση της σχολικής τάξης, κάνοντας παράλληλα σπουδές Παιδοψυχολογίας και Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης. Ζει σήμερα στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας έχοντας κοντά της τους τρεις σκύλους της, όλους κακοποιημένους βάναυσα από ανθρώπινα χέρια και εκπαιδευμένους σήμερα, ώστε να την ακολουθούν στις ζωοφιλικές ενημερώσεις αλλά και προσπαθώντας να στηρίξει και πολλά άλλα που τα φροντίζει καθημερινά στον δρόμο και σε καταφύγια.